将黑米（或添加适量江米）泡在凉水中两小时左右，莲子用另外一个碗泡开。

泡好后将泡米水倒掉换新的凉水，放所有枣，可使用电饭锅自带的蒸屉，放蒸屉中隔水蒸，使用“蒸煮”档。隔一段时间后，待碗中的水变少后将泡好的莲子放入，同时放核桃。

直至跳档后。大功告成。