安装App
坤博砂锅烤叉烧(1/11)
准备好猪肉、葱、姜。
将肉切成厚度有一厘米左右的肉片
用牙签或叉子在肉的表面上扎上小孔。（为了更好的入味）
扎好的肉放入盆中，分别加入料酒，生抽、 蚝油、糖、盐、姜片、小葱混合均匀入冰箱冷藏两小时，中途记得翻面。
将烤架放入坤博砂锅内并垫上锡纸。
腌好的肉取出风干半小时左右，在放入砂锅中（这样做能缩短烘烤时间）
开大火烤50分钟。
翻面继续烤30分钟左右（这时看到有水析出但不用担心 ）
半个小时后叉烧烤变干了即可关火。
待至不烫手后取出切片食用。
成品