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无水小蛋糕(4/4)
鸡蛋分三次加糖打至浓稠，期间滴入柠檬汁。（蛋液落下划8字不会立刻消失）
低粉过筛倒入蛋糊中，加盐，油拌匀，拌到无颗粒无气泡。
烤箱170度预热，将拌好的蛋糕糊放入纸杯或直接倒入12连模小蛋糕模中
烤箱中层烤12分钟，出炉