先将海带泡发也可以买现成的海带结或海带丝，再把瘦肉切片加入生物和少许盐拌均匀腌制一会备用。青红椒切块。蒜末备用

锅内热油。先放入瘦肉翻炒均匀再放入蒜末。翻炒几下就可以下青红椒翻炒，最后放入海带翻炒片刻后。加入盐调味再盖上锅盖焖一下会。即可出锅。