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木瓜鲫鱼汤(3/7)
鲫鱼清理干净，用吸油纸吸去水份，切几片姜
锅里下油煎一下姜，放些盐，姜用锅铲弄到一边，放鱼煎香，洒些料酒呛一下鱼去腥
煎鱼时处理好木瓜，刨皮去籽切块
鱼煎好后放入砂煲里，加入适量清水，我加满砂煲，因为会煲干些水份的，
大约30分钟鱼出味了，汤也白了，加入切好的木瓜再煲10分钟。
调一下味，煎鱼时已经放了盐，所以酌量哦！
香菜切一下放入就完成了，可以喝汤了，典型的广东靓汤，正到!