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鸡蛋羹(0/5)
1.加温水；
2.鸡蛋液和温水的比例为1:2
3.过筛:搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡
4.加盖子:蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上
5.小火蒸：水开后再放蛋液进去蒸~全程要用小火哦~