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莴笋炒腊肉(10/10)
自家的腊肉，先拿锅烧水煮一下，主要是去掉油以及外层的灰（因为这是烟熏的腊肉）
莴笋削皮洗净
切成片
腊肉开水煮一会拿出来，切成薄片
然后就热锅爸腊肉炼油，因为很肥，所以要把油练出来，盛出去一些
练成这样就差不多啦
稍后就加入莴笋片，翻炒
翻炒到莴笋片变成柔软一些的时候就加入酱油，蚝油等调味料
以及加入辣椒粉，就那种细细的辣椒粉
再翻炒片刻就可以出锅啦