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红烧肉(1/5)
五花肉整条用热水汆一下，凉水冲洗，切小块。炒锅加一丁点点油，放入姜片，五花肉块翻炒
五花肉出油后，加入香叶桂皮花椒辣椒孜然，放入冰糖一起翻炒至冰糖融化上糖色。注意别糊锅哦
加水200ml,倒入冰糖老抽（上色，有一点甜，所以前期冰糖不用放太多），生抽（提鲜），大火烧开
转文火，40分钟后加入土豆块，过程中翻一翻
再过20分钟后出锅，摆盘即可