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香辣豆腐(7/7)
肉末，加入少许盐、酒、生抽，拌匀腌制五分钟
豆腐切小块
葱花，蒜末备用
油热，蒜末入锅爆香，放入肉末翻炒至变色，加入2勺豆瓣酱继续翻炒
豆瓣酱炒出香味后，锅里加入一碗水，加入1勺生抽
开锅后放入豆腐焖煮，加入少许盐、鸡精、耗油调味，起锅前放入葱花，少许味精！
出锅，香喷喷又下饭的香辣豆腐完成了！