羊肉。葱。姜。蒜。生抽。盐。醋。香油。腐乳。制作过程。热锅冷油。放花椒炸制花椒黑。捞出花椒。放姜丝放羊肉炒制。中间放生抽 少许的腐乳。盐。等羊肉熟的时候。放蒜葱白。炒制。等要出锅时沿锅边淋入醋。最后中间淋入香油。稍微炒制。出锅