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香甜玉米烙#发现粗粮之美#(12/13)
准备好材料，玉米粒取下
玉米放入锅中煮熟，沥干水分
充分沥干水分
加入1大勺炼乳拌匀
加入50g玉米淀粉
拌匀
平底锅放油烧热
倒出大部分热油备用
锅中留少许油（小火）
放入玉米粒，用木铲压平整
煎至底部玉米粒凝固，倒入刚刚倒出的热油，油浸过玉米，轻轻推动锅子继续煎（期间不要翻动玉米粒），炸至玉米粒酥脆，即可关火
倒入盘中，撒上糖粉或者白砂糖
成品