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农家土猪炒鸡蛋(4/8)
1.提前将原料准备好，猪肉选择农家土猪肉更香
2.将青椒、小米辣切成斜片；葱切成段；五花肉切成薄片待用
3.将生抽、酱油、白糖、盐放入碗内调制成汁待用
4.土鸡蛋打入平底锅中，煎至凝固后掀起蛋清折向蛋黄，煎至两面金黄后改刀成菱形待用
5.锅内倒油烧热至7成时，下入五花肉片煸香出油
6.待肉片变卷时下入葱段、青红椒炒香
7.最后下入鸡蛋片，倒入调好的酱汁翻炒均匀
8.出锅装盘即可食用