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蒜蓉蒸青龙(5/5)
青龙破开背部，抽去筋洗净待用
蒜瓣用刀拍碎剁成碎末待用。
锅热下玉米油，火不用太大，大概6、7成热就可以了，入蒜蓉煸香。（油多放点，蒜油很香，但是油不能太热，蒜蓉容易烤焦。）
龙虾入蒸锅浇上蒜蓉，蒸10分钟，份量大的龙虾需要15-20分钟，自己掌握时间，蒸久了肉质会硬。
成品图