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糯米蛋(5/9)
糯米适量，提前用水泡上3-5个小时，沥干水备用。
火腿、腊肠、胡萝卜、切小丁，青豆洗好备用。
备好的所有材料跟糯米混合
加入适量耗油、生抽拌匀，腌十分钟即可。
洗好的鸭蛋用铁勺子在尖尖上敲个小洞，倒出蛋白，放好备用。
用小勺子把配好的糯米装进蛋蛋里，期间可以用筷子往里适当戳一下，装到七分满就好。
放个菜盘在蒸锅的中间，再把蛋蛋放周围，这样就固定了，蛋蛋不会倒。
配好的糯米有多，剩下的装盘和蛋蛋一起放蒸锅定时25分钟。
出锅啦