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泡椒酸豆角(2/9)
豆角去头,线,洗净待用
豆角切钭条
配料待用
锅烧水滴几滴油,倒入豆角焯水,豆角一定要焯熟
为了保持豆角的脆翠绿,焯熟后的豆角捞出放入凉水中,稍凉一下捞出沥干水分
锅油热下入配料炒香
倒入豆角翻炒调味即可
味道酸辣可口
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