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海味芒果塔(
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龙虾和蟹腿蒸二十分钟,之后放入冰水,取肉,切小块备用
龙虾肉和蟹腿肉分两个碗放,芒果切下两边的肉,切十字交叉花刀,取下芒果肉,成较大颗粒状。香菜切碎,小辣椒切粒,放入蟹腿中,加入少许柠檬汁,拌匀。在龙虾里加少许盐提味
将模具放在盘内,最底下铺一层龙虾肉,第二层芒果丁,第三层蟹肉,用手指按实,脱模即可
撒黑胡椒,食用花,放上芝麻菜或苦苣做装饰即可