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甜甜圈#一机多能一席饪选#(6/13)
主备好材料
黄肉室温软化加入白糖及盐搅打均匀后分次加入蛋液搅打均匀
加入面粉、酵母、水
厨师机揉面揉出手套膜
揉好后盖上保鲜膜进行第一次发酵
发酵至两倍大
发酵好的面是这样的，稍揉排气
烤盘上撒上干面粉
擀成1.2ml……1.4ml的圆饼，用磨具切割出甜甜圈的形状
甜甜圈放在烤盘上盖上保鲜膜进行二次发酵，发至1.5倍大即可
锅中倒入食用油，油热放入甜甜圈
炸好的甜甜圈放在晾架上凉透后用细筛筛上糖粉
几个甜甜圈配上一杯牛奶再来几块适时水果，营养又美味