首先2勺盐、5勺白酒、2勺蜂蜜、4勺生抽、2勺蚝油搅拌均匀,锅内放入几片姜片,倒入调好的酱汁,小火熬制5分钟……
酱汁放凉的时间将鸡翅洗净去骨(入骨的方法最后贴士里介绍),放在碗里,倒入放凉的酱汁,盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏时间当然过夜更好,我做的急只冷藏了半个多小时,不过出来味道已经不错了……
腌制的时间准备凉好的熟米饭,木耳碎、胡萝卜碎、辣椒碎、葱末……
葱末放在热油锅里,倒入少许米饭胡萝卜和木耳碎、辣椒碎,稍微煸炒下,放入盐调味……
放入预热好的烤箱中层,200度15分钟取出刷一层油继续烤制15分钟即可……
剩余的葱末、胡萝卜碎、木耳碎、辣椒碎、米饭可以加一个蛋做成蛋炒饭,丝毫不会浪费的*^O^*