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招财猫蛋糕(5/19)
蛋糕底的食材，我这个是两个量的图
加入塔塔粉打发蛋白，逐步加入白砂糖
蛋白打发到把盆倒过来，也不会流动
蛋黄部分加入另一半白砂糖，牛奶，色拉油，搅拌均匀……再加入过筛后的面粉搅拌均匀
加入三分之一打发好的蛋白
搅拌均匀之后倒入剩下的蛋白，继续搅拌
搅拌均匀后倒入刷好油的磨具内
170预热后放入烤箱
烤制1小时左右
凉透托模
大盒淡奶油的三分之一
去掉蛋糕边
用去掉的边做出耳朵形状
胳膊形状
淡奶油加糖粉用打蛋器打发
打好的样子
抹面，按上耳朵和胳膊
裱花袋挤出大概形状
装饰完成