8个鸡蛋蛋清蛋黄分离,盛蛋清的盆无水无油。蛋黄盆中放入水和植物油搅拌均匀
取1/3蛋白和蛋黄糊混合,用蛋抽从底部抄起、抖落,重复此动作至融合,不能画圈
150度上下火65分钟左右,烤好倒扣至完全冷却脱模,烤制中途不要开烤箱门
第一层蛋糕上抹上奶油,摆上喜好的水果,再将另一片蛋糕放上,用奶油抹面
把糯米纸放到抹好的蛋糕上,旁边的空白处可以用圆形花嘴挤一些不规则的圆珠装饰
上面的黑色装饰是手绘的,本来放在蛋糕托盘上不接触蛋糕,所以没有考虑材质,后来觉得摆在上面更好看,挨到的那些奶油不吃就好
8个鸡蛋蛋清蛋黄分离,盛蛋清的盆无水无油。蛋黄盆中放入水和植物油搅拌均匀