安装App
糊香辣凤爪(0/4)
取菜籽油100克，放锅里加热到220左右度，放入洋葱，生姜，适量香料炼油。待冷却到150度左右放入花椒，辣椒圈。然后让其自然冷却。去除炼油杂料，保留花椒和辣椒。
去骨鸡爪，切段待用（冰镇过的鸡爪口感更好）
盘中辅料切成一厘米小段，
将所有配料纳盆，配上佐料，拌匀即可