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土豆饼(7/10)
土豆去皮上蒸锅蒸30分钟
根据自己口味配菜，切成碎粒
将熟了的土豆，用勺子压成泥，越细越好！可以加些盐
将蛋清混入土豆泥里继续搅拌
再将所有配料都混在土豆泥里，加点生抽，加点白糖
加写面粉和糯米粉，糯米粉根据土豆泥的量加一点点就好啦！要不然会很黏糊不成型！
继续搅拌
用一些磨具上锅小火煎！可以做出各种漂亮的土豆饼！
第一次做！煎的比较丑
有些焦啦！一定要小火，一定要记得翻边！要不然就会糊…