将葱切成葱花加入猪肉末,而后依次加入料酒、盐、鸡精、老抽搅拌,再加入生粉搅拌均匀,肉馅就完成了!
包馄饨,步骤就不细解了吧!反正把馅包在皮里捏紧了就行!如果是自己吃的,就无所谓美不美观了!如果想美观一点,可在网上搜索视频学习!
煮馄饨,将水煮沸,加入馄饨(中火煮),待馄饨煮浮起来时加入一次凉水,馄饨再浮起来时再加一次水,加过两次水后馄饨基本就煮好啦!第二次加水后可根据个人喜好加入一些蔬菜一起煮。
煮馄饨的时间,可以用来调制汤汁。在碗里加入白胡椒、鸡精、盐、生抽、醋、蒜泥、老抽,搅拌后加入馄饨汤调匀。
待馄饨煮好后打捞放入汤碗内,最后加入辣椒油,撒上少许芝麻、葱花,完美!