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椒盐皮皮虾(
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皮皮虾清洗干净,控水
把花椒研磨成碎颗粒,加入适量盐,搅拌均匀,椒盐就做好了(也可以把花椒放锅里炒一下在研磨成粉)
炸制,皮皮虾有水分,直接炸油溅的比较厉害,可以先把皮皮虾裹层淀粉,然后在炸制,炸制好了可以再放入油锅中复炸一遍
炸好的皮皮均匀的撒上椒盐就可以了,可以再撒些葱花点缀