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薯仔迷迭香焗肉排(4/11)
小土豆洗干净
肉排提前用盐，料酒腌过夜，平底锅少许油煎两面金黄
另起锅放橄榄油，爆一半的洋葱碎，加入迷迭香炒香
加两勺的红酸汤，加水熬开
放入煎黄的肉排，加酱油，糖，黄油，焗熟，有少量汁为准，小火慢焗
小土豆蒸8成熟
平底锅放油爆香另一半的洋葱碎，加入小土豆煎两面金黄，加盐，黑胡椒入味
小土豆放入烤盘，肉排和汁倒入
可170度烤箱烤8分钟
不烤也可以
汁捞饭更赞