首先多宝鱼去骨去刺，顺着纹路片成薄片，放入提前弄好的柠檬冰水里，待用， 2把事先备好的多宝鱼利好水份，放在盆里，加入蒸鱼汁，美极鲜，柠檬汁，搅拌均匀，最好放入麻辣豆酱，上桌装盘点缀菜叶即可食用。