五花肉切块,加入料酒1大勺,生抽1大勺,腐乳1块,蚝油1大勺,五香粉1小勺,老抽1小勺,姜泥1小勺,抓匀。盖上保鲜膜隔夜腌渍入味。
第二天,将干贝搓成丝,香菇5朵切小片,海米过滤掉水。
热锅热油,加入海米干贝香菇花生翻炒。加一勺生抽,一点白胡椒粉调味。炒完盛好待用。
糯米过滤掉水后,加一小勺盐和油,搅拌。粽叶用热水烫2分钟后可以开始包。粽叶光面包米,毛面朝外。两片对折成兜。
介个就是成品了。一口下去好料满满,有海鲜,有肉,有糯米,有栗子。还有粽叶的清香。
五花肉切块,加入料酒1大勺,生抽1大勺,腐乳1块,蚝油1大勺,五香粉1小勺,老抽1小勺,姜泥1小勺,抓匀。盖上保鲜膜隔夜腌渍入味。