安装App
清蒸龙利鱼(0/4)
龙利鱼用水化好备用。
化好的鱼肉放入盘中，淋两勺料酒，挤几滴柠檬汁（没有柠檬可以不用做这一步）。姜切成丝，涂抹在鱼肉上，腌15分钟。
蒸锅烧热，大火将水烧开，鱼肉放入锅中蒸5分钟，关火。
蒸熟的鱼肉拿出，倒出多余的水分，放上葱丝。另起一锅烧热玉米油，趁热浇到鱼肉上，淋入两勺蒸鱼豉油，就可以上桌了。