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五花肉炖豆角（家常版东北乱炖）(11/12)
主食材。
豆角去丝，洗净备用。
土豆，胡萝卜去皮，切成滚刀块，洗干净，放水里泡好备用。
茄子切成滚刀块，放水里泡好备用。
各种干调料。
锅中放入油，油热后放入切成片的五花肉。
肉变色后放入八角，桂皮，花椒，姜片，蒜，小火翻炒。
炒出香味后放入老抽上色。
放入豆角翻炒，豆角变色后加入没过豆角的水。
放一把粉条。
大火炖煮10分钟后，放入土豆，胡萝卜，八成熟的时候再放入茄子，继续炖，出锅前撒上盐，鸡精调味。
盛出。