酵母用35°左右的温水融化，放入面粉里加适量的温水35°左右、少量油，加少许糖用温水融化，放入面粉，开始和面。（用温水发酵更快！）
面粉和好，用保鲜膜开始发酵，大概一个半、两个小时，（夏天和冬天的发酵时间不一样，冬天时间稍长些）发酵成两倍大！
把五花肉切成大块放入锅内，加适量的水，锅内放桂皮、八角、生姜和盐，开始焖肉，用中火水开后用小火煮两三分钟就可以了。
锅内放油，（新鲜猪油会更香）把木耳和肉一起放入锅里炒，放姜和少许五香粉、芝麻油！根据个人口味放多与少。最后快好了放入葱收锅！
和好面，弄成一个一个的小丸子压扁，开始擀面皮，需要中间厚四周薄！
包成一个个的包子，放到蒸屉上，包完后把蒸屉放入锅子，盖上锅盖继续发酵二十到三十分钟进行最后一次发酵！
发酵好了后锅内加水再开始蒸，水开后再蒸一会，小火大概十五、二十分钟，蒸好后五分钟不要开锅盖！
成果图（本人做包子的次数不多，包子的外观还不是很好看，请多见谅！）
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