安装App
绿豆汤 （地方版）(6/7)
原料集合。绿豆浸泡半天或以上。
处理糯米。煮熟。加水量比平时煮饭用的少一些。至于糯米的颜色，看你喜好。我用的白糯米+少量血糯。
处理绿豆。蒸熟。我这次浸泡时间短，蒸的时候加了少量水。
制汤水。薄荷叶洗净，加一锅水，加老冰糖，煮开。
捞出叶子，放凉。然后冷藏。大概是淡淡淡绿色，这图上看不出。
万事俱备。准备一只碗，加绿豆加糯米，加杂七杂八配料，最后舀入冰镇薄荷汤，成了！
夏日午后来上一碗，满足