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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(1/8)
鲍鱼挖出内脏,用刷子刷干净,这个最耗时,大约15分钟
洗好之后切花刀,装盘
泡发的粉丝,码上
蒜切捣碎,姜切细末,小葱切末～此处没照片
在小碗里放入生抽,耗油,白糖,白胡椒粉,调拌均匀～此处也没照片
油锅烧热,放入姜末,蒜末,炒香后倒入之前调拌好的碗汁,烹香后关火....注意小葱不下锅
把烹好的汁分别均匀的涂到鲍鱼粉丝上,然后下蒸锅,大火蒸10分钟
出锅,洒香葱末...