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抹茶控看了根本把持不住,这一大块都是我的!(7/8)
黄油室温软化后加糖打5分钟至发白膨胀。
加入几滴香草精增加风味。
鸡蛋液分三次加入,每次都高速打发,等完全混合后再加入下一次。
低筋面粉,抹茶粉,泡打粉一起过筛后加入面糊中翻拌,持续时间约为1分钟。
模具铺上油纸,倒入蛋糕糊,抹平表面。
烤箱预热170℃上下火烤制40分钟。
水烧热后放入糖,加热溶化后加入抹茶粉,搅拌均匀后离火。
烤好的磅蛋糕取出脱模,糖水刷满表面,放凉后切片。