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开胃小菜,嘎嘣脆的萝卜条(6/9)
萝卜清洗干净,去皮,切细丝。
萝卜丝加入盐,腌制30分钟。
将腌制出的水过滤,沥干萝卜丝,汁保留好。
将水,腌制的汁,苹果醋,糖,花椒,香叶加入锅没,中火煮到糖化掉,熄火,凉下。
将萝卜丝加入腌渍罐里,
加入凉好的腌菜汁。
盖好盖子,放入冰箱一晚,即可吃了。
成品图
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