在很多西米只煮来剩中间有个小白点时盖上锅盖5分钟左右，如果还有白心，就加点水在煮一会，一定确保煮好了，没有白心，如下图（嘿嘿，锅盖有点脏）
捞出西米放入冷水中反复过滤，直到每个西米都分开，不会黏成一团。这样做出来，才好吃，不会是一团。我过滤了好多遍。用的是过滤豆浆的滤网。为了美食的品质，要有耐心哦。
加入一瓶酸奶，我用的160克的，和少量牛奶，混合均匀，冻进冰箱保鲜层，我冻了一个晚上，因为是昨晚做的，大家冰冻几个小时应该就够了。
取出冻好的西米露，把一根香蕉切成小圆片，再剁成香蕉泥，加一点牛奶，再剁一会，把他们混合均匀，加入西米露中和好。西瓜桃子切小块，倒进去，搅拌好放进冰箱冷藏。冰凉的夏季甜品马上就好
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