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腊味西芹(5/8)
准备食材
蒜切片
胡萝卜切片
西芹斜切片
锅内烧清水水开时下入切好的西芹，水内放少许油和盐可使煮完的西芹颜色更鲜艳。
煮好的西芹放入清水拔凉，这样会使西芹更绿。
热锅冷油放入蒜片和胡萝卜片翻炒
待蒜片未变色时加入西芹和腊肠加入糖耗油、盐翻炒后即可。