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酸辣土豆丝(0/5)
土豆去皮切丝，用凉水泡着洗去淀粉。
干辣椒切小段，蒜切小块，彩椒切细丝。
锅放油，放入花椒炸香，捞出倒掉。
放入大蒜，干辣椒，大火爆香。
倒入土豆，翻炒几下，放盐，糖，白醋，大火快速翻炒，脆香出锅，别炒太久。