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老婆饼（黄油版）(4/21)
先制作糯米馅，将水、黄油、白糖放入奶锅中加热融化
加入糯米粉
小火加热搅拌至半透明状态
加入白芝麻，关火
盛入碗内备用（可放置在冰箱冷藏）
水油皮材料和油酥材料分别揉成面团（左边是揉好的水油皮面团，右边是油酥），盖上保鲜膜，静置10分钟
油皮和油酥分别分成24个小面团
取一块油皮面团，擀开
包入油酥
捏紧，收口朝下放置一旁
全部包好，盖上保鲜膜
取一块面团擀成椭圆形
卷起
封口处朝上
继续擀开，擀长
卷起
所有依次做好
取一个小卷卷，用手压扁并擀成饺子皮大小，糯米馅用小勺子分成24份，包入一份糯米馅，收口滚圆
用手压扁，或者用擀面杖擀扁
表面刷蛋液，用小刀划2刀（一定要切到底，但小心不要切到烤盘了），撒白芝麻
松弛10分钟后，烤箱190度，20分钟，出炉晾凉。趁热食用非常好吃。