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北非蛋(7/10)
准备食材。
罗勒味烤肉肠提前取出解冻备用。
将青椒、洋葱切成小丁，蒜切片，小番茄对切备用。
锅中放少许橄榄油后加入蒜片略炒香。
加入洋葱和青椒略炒
炒至略变软后，加入小番茄略炒。
加入少许盐和黑胡椒。
将菜拔出一个圆形洞，打入一个鸡蛋，拔出一个长形洞，放入烤肉肠。
转小火，盖上盖子，煎制3-5分钟。焖至自已喜欢吃香菜的，用香菜做配料点缀即可。
美美的享用吧