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皮蛋拌马齿苋 (3/9)
准备好原材料；
将皮蛋切成细长条；
将切好的皮蛋摆放在盘中；
烧锅开水， 加入盐和少许油， 将洗净的马齿苋放入里面焯水；
马齿苋变色后马上捞出沥干水分；
加入蒜末和红辣椒放入里面，再放入盐、白醋和辣椒油， 拌均匀；
再将皮蛋中放入少许生抽；
将拌好的马齿苋放在皮蛋上。
端上桌了。