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香芹炒肉丝(4/9)
新鲜的香芹。这种芹菜比较嫩，没有那么多的筋。我一般都是连茎带叶一起炒；
把芹菜切成小段，洋葱也切成小段，辣椒也切小段；
猪瘦肉切丝，用生抽酱油腌3分钟左右；这个肉炒出来比较嫩。
炒锅上火烧热放油，把腌好的瘦肉放进锅里翻炒变色；
把辣椒和进肉里炒一下，这种辣椒比较辣哦，也可以放干红辣椒，不能吃辣的可以省略；
把芹菜和洋葱放进去翻炒；
大火急炒，加盐调味，翻炒至熟就可以了；
出锅装盘，可以开吃了。
家常小菜，简单好做，好吃极了。