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蒸开胃鸡翅(6/10)
鸡翅洗干净，再正反两面划开口子
生姜、大蒜、切小放入鸡翅里
糖、蚝油、生抽、老抽、鱼露、头曲(料酒)全面放入鸡翅里拌匀
最少腌制2小时，我一般中午吃完饭，洗完碗来腌，下午就可以做，很入味。
锅里放入适量的水，放入蒸架蒸腌好的鸡翅，大约20分钟。
已经全熟了，会出汁，倒碗里备用
少油炒香沙姜碎、青红辣椒，倒入蒸出的鸡翅汁
鸡翅上铺香菜，汁淋在鸡翅上就可以了。
好味道!
开吃!