准备好食材，司康胚：低筋面粉170g、细砂糖50g、黄油30g、无铅泡打粉2g、小苏打1g、纯牛奶44ml、奶粉15g、蛋黄38.5g（两枚）。
酥粒：细砂糖20g、黄油11g、低筋面粉20g、奶粉5g。
内馅：红豆馅90g。
表面装饰：蜜红豆少许。
将司康胚食材低筋面粉170g、细砂糖50g、黄油30g、无铅泡打粉2g、小苏打1g、奶粉15g混合入料里机内打均匀，打至略微泛黄粗粗的玉米粉状态，入容器内备用。
将酥粒食材细砂糖20g、黄油11g、低筋面粉20g、奶粉5g混合入料理机内打均匀，至略微泛黄粗粗的玉米粉状态，入容器内备用。
司康胚食材内加入蛋黄两枚，纯牛奶44ml，用橡皮刮刀压拌均匀，呈团即可。
将红豆馅分割成15g一份，放入面饼表面，用勺子将红豆馅压扁。
取出小面团压扁，覆盖在红豆馅表面。
这时烤箱预热175度上下火。
司康表面撒少许蜜红豆，撒上酥粒，表面装饰几颗蜜红豆。
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