1.花哈用淡盐水泡两小时，再加点香油 2.流水冲洗花哈，放热水里面煮都开口 3.捞出来再放流水下面冲洗 4.放油下葱姜末，放辣椒，放辣椒酱，炒出香味放花哈，大火翻炒几分钟加点盐，美味鲜，生抽，加适量啤酒焖煮一会，加点糖出锅，撒点葱花出锅。