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炸鸡(蒜味)(9/10)
食材合集
鸡腿去骨(不喜欢鸡皮的同学也可以把鸡皮去掉)
一个鸡腿差不多切成6大块
加入两勺盐，一勺大蒜粉，两勺生抽，现磨黑胡椒，和酸奶腌制鸡肉(不喜欢蒜味的同学可以不放大蒜粉)
抓匀，封上保鲜膜放入冰箱腌制一小时以上
面粉，玉米淀粉，五香粉，一勺盐混合。
腌制好的鸡腿肉裹上面粉准备下锅
中火炸(3-5分钟)表面呈金黄即可
捞出鸡块用厨房纸吸油。
配上番茄酱，当然单独吃就很好吃。