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杨梅酒(6/8)
新鲜杨梅，个大汁多。
取杨梅600g放在盐水里浸泡20分钟。
准备冰糖100g，白酒42度1瓶。
杨梅泡后洗干净，放在沥水箩里晾干。
瓶子洗干净凉干无水，一层杨梅一层冰糖放进瓶子里。
将白酒倒进瓶子里，满过杨梅2公分。
盖上盖子密封放入冰箱，每两天拿出来晃晃，15天后拿出来品尝。
12天时等不及开喝，酒味变淡，甜中带酸，冰爽润喉，比红酒好喝！一个月之内喝不完的话，就把杨梅捞出来另存。