黄瓜洗净切条，放入糖腌制半小时，再放盐腌制出水，把腌出来的黄瓜水倒入锅中，加入醋烧开，倒入腌好的黄瓜条，辣椒，搅拌均匀，不断翻炒，直至黄瓜熟，关火晾透即可