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生日特辑｜小熊慕斯蛋糕(2/12)
准备材料，白糖放入酸奶拌至糖融化，吉利丁片泡软后隔水融化。
蛋糕切成比模具小的形状，放在模具里。
淡奶油打发。
把酸奶倒入淡奶油拌均匀。
倒入柠檬汁拌均匀。
倒入融化的吉利丁片拌均匀。
拌均匀的慕斯糊。
倒入铺了蛋糕的模具中。
盖上盖子放入冰箱冷藏2小时。
2小时后把椰浆、吉利丁片、白糖隔水加热融化。（不用椰浆用牛奶也可） 放凉后倒入慕斯糊上面，再冷藏2小时。
蛋糕冷藏成型后，用电吹风吹模具外面一圈即可脱模，用融化的黑巧克力和加少许色数的白巧克力画上表情即可。
成品～