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香煎白昌鱼(2/9)
白昌鱼洗干净
片好撒盐给鱼肉按摩片刻放冰箱冷藏2小时入味
准备配料
煎锅放油下鱼片煎
煎至两面金黄
装碗备用
煎锅加油，油热放入备好的调料炒出香味，接着放入煎好的鱼片再加入少许水，然后加入生抽、老抽、糖、耗油、鸡粉盖盖大火五分钟。
开盖加入蒜瓣和葱短再大火2分钟后开盖收汁
装盘开吃