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自制健康油条(
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把称好的温的牛奶加入酵母和糖拌匀
一边和面一边把混合的牛奶倒入面粉中,揉成面团盖上湿的纱布发酵
面团发到2倍大,小碗里放水,碱和泡打粉,手沾着碱水,沾一下揉一下,至面团完全揉均。
揉到能拉出膜是什么鬼?是可以用来做面膜这种样子嘛
桌上刷上油,把面团拉直,切成这样的条状。
一天搭在另一条上面,两头用手按紧,再用筷子在上面按压一下
把油条略卷成麻花状,放入7成热的油温中
炸成金黄色就可以捞出了